Olijvenbrood met Shii-take tapenade, Fotografie Ruth de RuweRecepten

Er zijn tientallen gerechten waarin shii-takes zijn verwerkt.
De bereiding varieert van zeer bewerkelijk tot zeer eenvoudig.

Koken met Annette, Shii-Takes

Bekijk hier de TexelTV film "Koken met Annette" op YouTube >>

Texelse recepten

Hieronder staan enkele Texelse recepten met shii-take. Uitgedacht door onder meer Annette van Ruitenberg, kookprofessional en auteur van de bekende kookboeken De Smaak van Texel en Onvergetelijke Groenten.